I Gullycke Vingård driver vi ekologisk odling, vilket innebär att ingen konstgödning eller bekämpningsgifter används, eller kommer att användas.

Ogräsbekämpning sker för hand mellan och runt om plantorna, och mellan raderna är det gräs och vitklöver som klippes med en  åkgräsklippare.

Stolparna för uppbindning av vinstockarna är av akacia (ej tryckimpregnerade)                

Sorkarna (de är många) avvisas med ljudgenerator med batterier, som ger vibrationer i jorden.

Prövar också en egenhändigt konstruerat ekologisk modell. Typ vindmölla.

                                                                                                                                              

 

      Uggla av trä med rörligt huvud. Skrämmer småfåglar.

 

Själva vingården är inhängnad för att bl.a. rådjur och harar inte skall mumsa på vinplantorna. Den 4/9-09 monterades en eltråd några cm från marken på insidan för att hindra grävande djur att komma in i vingården. (se vad som hänt under Vingårdsarbete)

 

   Solaris 2:a året i aug 2008  Samma rad i aug 2009

 

När vi provat på att luka ogräs större delen av 2008, och insett vad det innebär i tid och arbete beslöt vi att täcka marken under plantorna med svart markduk (bredd 1,05 m och vikt 105g/m) och täcka markduken med krossad röd vångagranit.

Fördelen, förutom mindre ogräsbeskämpning, är att det inte stänker jord på vinplantorna när det regnar och att det skall ge ett bättre mikroklimat. Nedan kan ni se arbetsgången, och resultatet.

Plantorna på bilderna är Phönix. Planterade i maj 2008.

 

    

  Nyklippt mellan raderna

Vi har endast sprutat med svavel 1ggr, den 6/4, på "bar kvist", och har följt noga om det funnits anlag för mjöldagg. Vi har med tillfredställelse sett att det inte funnits några angrepp, under året. Målsättningen har varit att inte behöva spruta något. Radavstånd och gallring som gett en bra genomluftningsmöjlighet, samt rätt väder har förmodligen bidragit till bra mikroklimat .

Gödning gjordes med hönsgödsel på våren. På hösten har plantorna fått en liten giva av KaliumMagnesia, som är godkänt för ekologisk odling. (även KRAV)

 

2010

 

För att öka på antalet plantor i vingården eller byta ut plantor som dött ut bör man lämpligen ta sticklingar (se Vingårdsarbete) och få dessa att gro, för uttsättning i maj-juni. Beroende på vinterförhållandet, som var lite extremt i år, så togs sticklingarna i februari för att sättas i jorden i en frigolitlåda ("fisklåda") som har en värmeslinga på ca 100 watt i botten. Viktigt är att ha det inplastat ovanför sticklingarna, för att bilda ett fuktigt klimat, annars torkar sticklingarna ut.

Nedan kan man se utvecklingen i mars respektive slutet april, då de sattes i separata krukor i växthuset.

 

 

 

I början på juni kunde man se hur hårt vintern gått åt vingården. 16 st plantor har inte klarat sig i den lägst belägna delen av vingården, där det också är det kallaste klimatet. De får ersättas av ca 10 st sticklingar, och sedan kompletteras upp 2011. Möjligen tar vi bort en hel rad, för att flytta den högst upp i vingården.

 

Vi fortsätter att hålla den ekologiska linjen och har i år inte sprutat med något sorts medel och plantorna har varit friska.

Den sena blomningen p.g.a. den kalla vintern och våren har gjort att det inte blivit önskad mognad och sockerhalt innan det oundvikligen blev dags för skörd (se Vingårdsarbete). Det började också att bli angrepp av gråröta i klasarna i slutet av sept. efter den regniga perioden i veckorna 37 -38. Detta gallrades bort. Tyvärr fanns det med röta som fortsatte "sitt arbete" på de druvor som lades till torkning. Enligt andra vinodlare i Skåne, har de också haft rötproblem i år, vilket har varit en kombination av fuktighet och temperatur, men det är den ekologiska odlarens lott och det är bara att ta vad som kommer.

Nästa år skall vi utöka odlingen med ca 50 plantor, mer om detta 2011.

 

 Rad 3,4 o 5 den 3/8.  Vingård den 11/10

 

2011

Den snörika vintern har gjort att det nästan inte varit någon tjäle i jorden och då har sorkarna huserat fritt i gångarna mellan vinraderna. På vissa ställen ser det ut som en nyblöjd åker. De  små busarna har som tur är inte varit under vinplantorna. (Se Vingårdsarbete)

 

Sol och värmen har varit fantastisk i april månad (se väderinfo) men den stränga vintern har gjort att plantorna är "försvagade" och haft svårt att komma igång.

 

2-4/5 Frosten slog till i hela Skåne och de redan av vintern hårt pinade grenarna som skall bära årets skörd fick skotten skadade. Det är bara att vänta på att "sekundärknopparna" kommer igång. Tyvärr är vi i Oppmanna i samma läge som 2010 då den långa vintern försenade knoppningen, och ovan på detta var det en frostnatt den 11/5-10.

 

14/5 45 st Souvignier gris är satta i jorden. Denna klon är framtagen av vininstitutet i Freiburg, lika Solaris. Vi fastnade för denna druva vid en vinprovning på Alnarp den 11/5-10, och på en förfrågan på FSV´s forum om någon hade erfarenhet av sorten, blev det ingen respons. Därför blir detta ett test på om druvan är gångbar i Sverige.

Plantorna sättes, likt övriga plator i vingården, i en blandning av ca 15% matjord, 45% kompostjord och 40% rödgranitstenmjöl. Frågan kommer, varför denna blandning?

Jo, druvorna skall ha mineral av den röda graniten, som även finns ovanpå marken i raderna.

 

Plantorna är satta i väl utgrävda hål i den stenrika jorden. Det blev en stor rullebör full av sten per 5:e hål.

Föra att få de ympade plantorna på rätt plats i hålen användes ett eget "patent", bestående av en 45x45 regel med ett slitsat hål. ( se bild).

 

     

 

4/9 Hösten har börjat och vi kan summera sommaren relativt regnig och blåsig. Graddagarna är lika som 2010 men det har kommit 66 mm mer regn maj-aug. Odlingen har klarat sig bra, än så länge, från mjöldagg och andra sjukdomar utan någon som helst sprutning eller behandling av någon kemikalie. Den avbrutna knoppsprickningen 2-4/5 p.g.a. av frost har försenat och minskat den väntade skörden. Nedan kan ni se en välmående Solaris med relativt gott om druvor, och en bild över hela vingården.

 

  

 

29/12 Efter avlövning och en förhållandevis mild höst och början på vintern, utan nämvärd frost, finns det inga skador på årets skott och knoppar. Därför har vi tillfället i akt att ta ämne till sticklingar, som nu står vatten med plastpåsar över för att hålla fukten och bilda kallus.Därefter sätter vi ner dem i en drivbänk med jord och värme (se ovan 2010).