Vinproduktion är en del av visionen för Gullycke Vingård och odlingen ger nu vindruvor som lämpar sig för vin.

 

Att odla vindruvor i Sverige är jämställt med vilken grönsak eller bärbuske som helst. Att sälja upp till 1000 kg/år räknas som primärodling, och att producera t.ex. 1000 kg honung och sälja densamma räknas som primärproduktion. Men, om man producerar vin (även mindre än 1000 kg) då träder många lagar och regler in. Bl.a. för att skydda folkhälsan och säkra skatteintäkter till staten.

 

För att förvissa sig om vinproduktion är möjlig kan man för eget bruk, och för verksamhetens utveckling, producera vin hemma i källaren/garaget. Detta får inte säljas eller användas i något kommersiellt syfte. Dock kan man som ”hobbyvinmakare” få vinet bedömt av en jury som är utsedd av Föreningen Svenska Vinodlare (FSV), och på så sätt få en bekräftelse om vinet har en kommersiell potential.

 

GULLYCKEVIN lämmnade in 2 st viner till bedömningen som gjordes av Gustibus den 4/9-2011. Resultatet av 2011 års bedömning tillkännagavs på FSV´s årsmöte den 10/9.

 

32 st viner från 15 st Vinodlare hade lämnats in, och 15 st blev godkända/diplomerade.

Vinerna CARL och OSCAR från GULLYCKEVIN hamnade båda på en hedrande delat 7:e plats och blev diplomerade.

 

                 

 

CARL

Ett sött vin av lätt torkade Solaris-druvor. Restsocker 60g/l och alkoholhalt 13%. Syra 10 g/l

Jäst och lagrat på ståltank i 6 månader.

 

OSCAR

Ett torrt vitt vin av 45% Orion, 45% Phönix och 10% Solaris. Alkoholhalt 10,5%. Syra 11 g/l.

Druvorna pressades frostiga den 17/10-2010. Jäst och lagrat på ståltank i 6 månader.